Musei in Musica a Roma

Yo no me lo pierdo, es muy interesante visitar un museo y escuchar un concierto al mismo tiempo, gratis y de noche. Hay que ir con antelación, en algunos museos dan número de ingreso, por que el aforo es limitado.

La quarta edizione di Musei in Musica a Roma sabato 1 dicembre con eventi musicali gratuiti in musei e spazi culturali straordinariamente aperti dalle 20.00 alle 02.00.

Receta de garbanzos con castañas

Os doy una receta fácil, original e buona buona. Ceci con castagne es una receta típica del Abruzzo, zona del centro de Italia, montañosa y fría en invierno. Este plato es ideal para calentar el cuerpo en un día frío e invernal, propios de la estepa castellana.

Ingredientes para cuatro personas son:

300 gr. de garbanzos,

300 gr. de castañas frescas o secas,

2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, una rama de romero, aceite, sal y pimienta negra.

Se meten a remojo con agua fría y un poco de sal los garbanzos la noche anterior. Si las castañas que se utilizan son secas también se ponen a remojo una hora más o menos.

Se cuecen los garbanzos con un diente de ajo, si es en cazuela de barro nos vendrán más sabrosos, y en otra cazuela las castañas enteras, cuándo están cocidas se quita la cascara y la piel interna, si utilizamos castañas secas también se cuecen. Al mismo tiempo hacemos un sofrito con el romero y un diente de ajo. Una vez que los garbanzos están en su punto de cocción se retira el ajo y se añade el sofrito con el romero. Parte de las castañas se desmigan un poco, las añadimos todas a los garbanzos, aderezamos con una pizca de pimienta negra, que cueza todo un poco y ya esta listo el potaje. Para quién no les guste el sabor de romero, existe la posibilidad de añadir una hoja de laurel a los garbanzos, están igual de ricos.

Disfrutad de esta receta, barata y de temporada. Ya me contaréis.    

 

Pan y pasteles de Panella

En frente del Museo Nacional de Arte Oriental y a pocos pasos Santa María la Maggiore se encuentra Panella, una pastelería, panadería, bar-cafetería y tienda. Es aconsejable su visita, facilmente localizable por los olores que emanan de ella. Es un buen lugar dónde tomar un buen café y probar los deliciosos dulces recién salidos del horno o los productos salados, pizza, bocadillos, panes, dónde la calidad está garantizada. Me han dicho que algunos de sus pasteles están hechos con antiguas recetas recetas, no sé si es verdad, pero la idea me gusta.

Se sirve un aperitivo por la tarde con un buttet variado, rico y de calidad. Se puede tomar en la plaza de frente al teatro Brancaccio y de fondo la monumental Santa María la Maggiore.

La decoración está muy cuidada, las mesas limpias, la terraza adornada con plantas, el personal es activo, disponible y numeroso.

Se pueden comprar productos de calidad provenientes de todas las regiones de  Italia.

Hay que disfrutar de Panella, siempre atento a los precios que son medio-altos, pero no está mal darse un homenaje de tanto en tanto.

Exposicíon ORO

Yo no me pierdo la Mostra di Pittura colombiana “ORO. Spirito e natura di un territorio” di Pedro Ruiz, che si presenta per la prima volta in Italia.  Istallazione di 33 opere in piccolo formato che consentono uno sguardo attento e generoso al nostro territorio , un lavoro che deliberatamente volta le spalle alla violenza.
ORO è un ritratto della nostra innocenza, perché non siamo solo la guerra e, soprattutto, essa non è l'espressione della nostra natura più profonda.

Sala Mostre Accademia Reale di Spagna. Inaugurazione il 5  dicembre alle  ore 19.

Ingreso libre

San Giorgio al Velabro

Paseando una mañana por el Foro Boario, detrás del Arco de Jano, singular por sus cuatro caras cuando lo habitual son dos, se encuentra la iglesia de San Giorgo al Velabro. La iglesia se encuentra dónde la leyenda narra que fueron encontrados Romulo y Remo. Sus orígenes son desconocidos, se piensa que pueden remontarse al siglo VI. En la noche de 27 al 28 de julio de 1993 sufrió un atentado terrorista, causando daños en el pórtico y fachada. Ha sido restaurada procurando recuperar los elementos decorativos, capiteles jónicos y materiales constructivos originales. La iglesia está relativamente escondida pero cuando la descubres te desconcierta su sencillez y belleza, muy lejos de la exuberancia del oro y del movimiento propia del barroco. Tiene un cimborrio central con parte de las reliquias de San Giorgio. Si tenéis la suerte de coincidir con una boda la encontrareis engalanada con flores y vivos colores.

Estamos en las inmediaciones del Teatro de Marcelo y de la famosa Boca de la Verdad. Cerca de la iglesia se encuentra la Cloaca Máxima, por lo que los romanos llamaban a esta zona la Marrana di San Giorgio.  

Receta de Polpettone de patata

El sábado he ido a cenar a casa de mis vecin@s y he preparado un Polpettone de patatas que me ha salido muy bueno. La receta es fácil y económica y los ingredientes son los siguientes:

1 kg. de patatas;

2 huevos;

150 gr. de atún en lata;

2 ó 3 filetes de anchoa; 

dos cucharadas de alcaparras;

dos cucharadas de aceitunas negras deshuesadas;

pan rayado, perejil, un poco de pimienta negra y sal.

Elaboración: Se cuecen las patatas, se pelan y se trituran hasta que se consiga una pasta fina. Se añade a las patatas el atún bien escurrido, los dos huevos, las anchoas, las alcaparras y aceitunas, el perejil picado, sal y pimienta al gusto. Una vez que tenemos todo bien mezclado ponemos la masa en un papel de horno, damos la forma de polpetone ayudándonos con el papel y añadimos pan rayado en abundancia. Lo metemos en una fuente al horno a 220º durante 20 minutos, tenemos que estar seguros que el pan rayado está bien tostado. Se puede comer en el momento o al día siguiente, los sabores son distintos pero muy buenos en cualquier caso. Qué aproveche, ya me contareis.

Rive Gauche

La Rive Gauche es una cervecería histórica del Barrio de San Lorenzo. Se trata de un local acogedor, de madera, con una barra y mesas al viejo estilo clásico, que compaginan perfectamete con las cervezas artesanales y la atmósfera intima con luces de intensidad adecuada. Es el lugar ideal para beber una cerveza comiendo alguno de los pinchos que preparan en el momento. El personal que atiende es muy amable, te aconseja de cervezas, vino, y demás bebidas. El ambiente es informal, y vario pinto, es parada fija cuando salgo, me gusta mucho la cerveza amarga de barril que tienen.

La Locanda

La Locanda Atlantide es uno de esos lugares que te dajan poso cuando los visitas, es alternativo, sin pretensiones de modernez, sencillo, divertido, con gente variopinta. Es discoteca, bar y sala de exposiciones, dónde se puede escuchar un concierto de música italiana de Tonito Carotone, Rino Gaetano, Deniele Sepe, o de grupos extranjeros de todo tipo. Se trata de una especie de nave industrial, con una sala principal dónde se hacen los conciertos, con una mesa DJ que después de los conciertos suena hasta las 3 ó 4 de la mañana, es un buen sitio para bailar. Hay también una sala con una barra de bar para tomar una copa a buen precio y unos sofás para charlar tanquilamente con los amigos. La Locanda también ofrece espectaculos de teatro y danza.