Cementerio Acatólico o de los Poetas

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En una ciudad histórica el cementerio suele ser un lugar interesante de visitar. Sucede en Roma con el Verano y el Acatólico para Extranjeros, cementerios históricos de la ciudad.

Al final de Vía Ostiense, tras la Pirámide de Caio Cestio y Puerta de San Paolo, nos encontramos con el cementerio protestante que popularmente se conoce como "Acatólico", que desde 1870 se considera camposanto. A primera vista parece pequeño, pero cuando empieces a caminar descubrirás que no lo es. Animaros a coger un mapa que venden en el ingreso y recorred las tumbas de las 4.000 almas que aquí residen. Se trata de un cementerio de aire romántico dónde se puede pasear tranquilamente leyendo epitafios de personajes celebres de todo el mundo, que reposan a la sombra de la Pirámide, entre cipreses, laureles, rosas salvajes, camelias y ciclámenes.

La primera tumba data de 1738, es de un estudiante de Oxford de nombre Langton, desde entonces personas de distintas nacionalidades duermen aquí su último sueño: ingleses y alemanes son los más numerosos, pero también hay rusos, griegos, americanos, chinos, y representantes de otros países orientales. Muchos son los artistas, los más notables son Keats e Shelley, cuyas tumbas son lugar de peregrinación para muchos ingleses.

El mantenimiento del cementerio depende de la recaudación de los visitantes, motivo de más para acudir a este lugar.

Estamos muy cerca del centro comercial Eataly . Se trata de un edificio de tres plantas lleno de restaurantes y productos italianos de alimentación de muy buena calidad. Atención a vuestros bolsillos, es todo bueno pero caro. Para completar la visita estamos en las inmediaciones del Museo Montemartini, Caffè Letterario y de buenas y populares pizzerías..

Buona giornata.

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Albóndigas de espinacas la receta de Isabella

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Os paso una receta, buena, bonita y fácil de hacer. Son albóndigas que normalmente hace mi amiga Isabella cuando nos reunimos para cenar un grupo de amigos.

Ingredientes.

1 kg. de espinacas;

200 gr. de requesón;

1 huevo;

50 gr. de parmigiano rallado;

25 gr. de pan rallado;

sal, pimienta, nuez moscada, harina, semillas de sésamo.

Cocemos las espinacas, las escurrimos para que no quede agua, las picamos muy menudas, y las sofreímos en la sartén con un poco de mantequilla.

En una ensaladera mezclamos las espinacas con el  requesón,  huevo, queso parmigiano, pan rallado, sal, pimienta y nuez moscada. Cuando estén todos los ingredientes amalgamados, hacemos las albóndigas, las pasamos por harina, y las depositamos en una bandeja del horno previamente bañada con aceite o mantequilla. Para quién les guste también se pueden rebozar con sésamo. Quedan más sabrosas si se añade en cada una de ellas una gota de aceite o un poco de mantequilla.

Las metemos en el horno durante 20-25 minutos a 180º.
!Que aproveche¡

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